[Recipe - Indonesia] Cendawan Masak Kicap

Asal saya balik Tawau ja, memang sy sudah siapkan awal² senarai menu yg sy mau 

Mummy masak utk saya, hehehehee.....

Yalah, balik Tawau bukan selalu kan......

So, merasa masakan Mummy pun setahun dua kali ja.......

Kali ne, sy mintak Mummy masakkan 

"Cendawan Masak Kicap"

Untuk menu ne, kita boleh guna apa jenis cendawan pun....

Shitake, butang, tiram..... 

Tapi kali ne Mummy sy guna Cendawan Kelapa Sawit yg dia baru beli di Pasar Tani tadi.....

Ne dia Bahan² & Cara² nya.......

Bahan-Bahan:

Udang (ne optional saja, bukan watak utama pun).....

Cendawan Kelapa Sawit (boleh ganti jenis cendawan yg lain, janji nama dia cendawan)

Bawang Merah - tumbuk

Bawang Putih - tumbuk

Lada Hitam

Halia - hiris

Lada besar - hiris

Sos Tiram

Kicap Manis (Paling sedap guna ABC)

Kicap Hitam (Kicap Ayam dari Sabah paling 'masarap')

Tepung Jagung - 1 sudu (utk pekatkan kuah)

Serbuk perasa

Cara-Cara:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih & halia hingga garing.

2. Masukkan air, kicap hitam & kicap manis.

3. Masukkan cendawan & udang.

4. Kacau rata & biarkan mendidih.

5. Masukkan Serbuka lada hitam, Lada besar & serbuk perasa.

6. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung. Biarkan kuah pekat & boleh angkat dan hidangkan.

Buku Bahasa Korea @ Kinokuniya KLCC

Aritu, sibuk cari buku bahasa Korea di kedai buku Popular....

Tapi malang nya, xda satu pun buku bahasa Korea di sana....

Buku Bahasa Cina banyak la.....

Siap buat membership card Popular lg, haiishhh....

Pastu search dalam Google,

rupanya banyak dijual di Kinokuniya KLCC.....

Ne baru separuh buku² Bahasa Korea yg ada di website Kinokuniya....
Sila browse sendiri utk tgk yg lain......
Memang banyaaaaakkkkk betul......

Dan Ahad lepas, saya mintak teman c Bybie utk p KLCC.....

Kinokuniya ne terletak di Level 4.....

Pusing punya pusing dalam tu pun x jumpa....

Sebab dalam tu sangat luas.....

Seksyen² pun kena cari satu per satu.....

Last2 sy give up & p tny dgn staf yg sedang mengemas buku, lagi senang....

Rupanya banyak gila buku bahasa Korea di situ....

Sampai berpinar2 mata mau pilih......

Dalam Kinokuniya ne buku² dia memang semua nya sealed.....

Mula² tu pening juga, camana mau tau contents kalau x dpt buka.....

Bila tny dgn staf situ, rupanya kita boleh pilih buku mana yg kita mau tengok...

Pastu bawak p kaunter & mintak dorang buka kan seal.....

Ok juga mcm tu kan, xda lah buku² semua ronyok walaupun orang x beli....

Kesian Bybie.....

Dia tunggu sy pilih² buku sampai kepenatan..... Hehehehe~......

Tapi xpa, di Kinokuniya boleh duduk merata² sambil baca buku.....

Jangan risau, di sini xda tanda "Dilarang Membaca"...

Pilih punya pilih, akhirnya sy decide utk beli buku yg ini.....

Sebenarnya banyak lagik buku yg tebal² & yg "macam-best-jee"....

Siap ada disertakan DVD sekali...

Tapi harga dia boleh tahan juga la, hehehe.....

Untuk dapatkan diskaun, kita kena jadi member Kinokuniya dulu.....

So, sy pun apply membership card RM36 utk setahun.....

So, buku yg sy beli tadi tu dapat lah diskaun dar RM 36 kepada RM 32.40 shj...

**********

Lepas hati riang gumbira sbb dpt beli buku Korea,

maka kami pun mengisi perut di Foodcourt Level 4.....

Makan pun mestilah Korean Food juga...... Hehehe~

Saya pilih Dolsot Bibimbap "돌솥 비빔밥"....

"Dolsot" ne maksud dia 'Stone Pot'....

Stone Pot ni kita kena panaskan atas api & sebelum dihidang tu kita pecahkan

sebiji telur mentah.....

Tapi bila sdh sampai Malaysia ne, agak di-modified sikit la....

Dia jadi Telur Mata lah pulak....

Mungkin sbb tekak orang Malaysia ni x boleh makan telur mentah, ehehhe.....

Set Dolsot Bibimbap termasuk Sup Kimchi & Side Dish yg kita panggil

'Banchan' (반찬)......

Ada Kimchi & Zucchini......

Rasanya boleh tahan juga la.....

Tapi memandangkan yg masak tu bukan bos dia yg org Korea tu,

masak pulak sambil bersembang,

so masa dia panaskan Stone Pot tu agak terlalu lama,

sampai nasi dekat bawah tu pun HANGUS !!!

Ermmm....... At least sdh try la kan....

My Mixed-Race Family......

Itu Daddy saya, Sabaruddin Abd Wahab....
Orang Sabah (Malaysia) yg berkuturunan Suluk....
Lahir dan membesar di Kg.Titingan "Icebox", Tawau...


Itu pulak Mummy saya, Suliani Sunan....
Asli Jawa lho....  Asal dari Malang, Jawa Timur (Indonesia)...
Lahir & membesar di daerah Karangploso,
dan kemudian ikut alm.nenek berniaga & berhijrah di Tawau..


Yang kurus keding tu pulak makcik saya, Suhaida Wee (Mbak Idah)..
Adik kepada Mummy sy...
Dulu sama juga mcm saya, lahir & membesar di Tawau,
tp sejak arwah nenek meninggal,
makcik keberatan mau tinggal di Tawau lagi & mengambil keputusan utk menetap di Malang...
Sekarang bekerja di Surabaya...

Yg sorang lagik tu satu²nya kakak saya, Norhayati a.k.a Kak Nong....
Walaupun dia la org yg slalu sy ajak bergaduh,
tp dia juga lah yg menjadi telinga sy bila sy susah & senang..... wuwuwu~

Yang dekat tgh² tu la my Chinese Grandfather, Alm.Muhamad Aluwi bin Wee &
my Javanese Grandmother, Alm.Pariyah binti Parto, yg kami panggil 'Mamak'....
Kami rapat dgn grandparents belah Mummy sbb dari lahir lagi tgl dgn mereka....


Sejak sy dalam rahim Mummy lagi sy memang sudah biasa ulang-alik Tawau-Malang...
Sampai la ke hari ini.........
Mungkin sebab tu la saya jadi hobi melancong.....


Bahasa yg kami gunakan di rumah pun banyak.....
Dengan Daddy, saya berbahasa Sabah bahh~....
Dengan Mummy, cakap Jawa dong....
Dengan Kakak & Aunty, cakap Mandarin lor..... ^_____^


Saya bersyukur sebab dilahirkan dalam keluarga campur sebab sy ada banyak kampung....
Ramai saudara mara di 2 buah negara..... Alhamdulillah...
Apapun bangsa/suku kaum dalam famili saya,
saya tetap bersyukur dgn karunia dari ALLAH....
semoga keluarga sy sentiasa diberkati oleh-Nya....


Kepada alm.Datuk & Nenek saya,
smoga ditempatkan di kalangan orang yg beriman, Amin~

Gathering @ Fantasy Cafe, Tawau

Setelah berbulan² tick calendar,

akhirnya hari yg ditunggu² telah tiba.....

Sy ambik cuti balik selama seminggu utk ke Tawau....

Ndak sabar mau jumpa Daddy, Mummy & Kak Nong....

Smp di Tawau, bersyukur & gembira sebab nampak Daddy sudah sihat sikit....

Selama di Tawau tu cuma berapa kali jak kluar rumah jalan²...

Sy suka duduk d rumah jak....

Tapi rindu jugak mau jumpa kawan² St.Ursula...

"Geng KCB", ehehehe......

Lepas berbincang² dalam whatsapp, akhirnya berjumpa juga kami ari Isnin lepas...

Perjumpaan pertama di Tawau Kopitiam, Fajar.....

Ada Muna, Len, Bai, Day, Jun & hubby, saya & Kak Nong....

Tapi memandangkan telampau eksaited berjumpa,

sampai lupa mau ambik gambar, huhuhuuu......

Perjumpaan kedua, keesokan malam nya.....

di Fantasy Cafe, Ba Zhong.....

First time jugak lepak sini.....

Tapi sgt best sebab lepak tepi laut......

Kami anggota yg paling awal sampai, eheheh~.....
(From left: Len, Bai, Muna & saya)

Perjumpaan kali ne lebih meriah sbb ada Aning & Inspektor Lina....
Baru ja touch-down Tawau, trus gathering....
memang happening laaa.....
Ohh ya, ada juga Sunik (our ex-class-mate dulu) join.....


Meriah betul malam tu.....
Dengan jual krim muka la..... Dengan program kutu emas la.....
Juice Berry laa..... Ubat kurus, ubat putih......
Macam² marketing la dorang ne.....
Sampai sakit perut ketawa....

Ini saya punya Mocha Smoothies.....
(Amboi~, Len...... Gelak besar nmpk.... :p )

Yang ne pulak Bolognese Pizza.......
Sedappp!!! Superbbbb!! Mabelessss!!!


p/s: Makan minum malam tu telah ditaja oleh Inspektor Lina.... huhuhu.....
Terima Kasih banyak, Puan!!

[Food Review] Oldtown White Coffee @ Kubota Square, Tawau

Hari ne pertama kali saya ikut Daddy, Mummy & Kak Nong p hantar 

Daddy cuci darah di B.Braun Avitum Dialysis Centre, Hotspring, Tawau....

Yalah, sy pun baru ja berapa hari smp di Tawau, mau tau jugak camana keadaan pusat rawatan Dialysis yg daddy pergi hampir tiap hari ni....

Daddy cuci darah 2 hari sekali, i.e Isnin, Rabu & Jumaat..... Tiap kali Daddy cuci darah, ambik masa 4-5jam......

Kos sekali cuci bukan murah, RM 200-300 lebih....

Tapi syukur sbb Daddy bekas pesara Pos Malaysia,

maka dapat lah cuci darah percuma guna kad pencen....

Alhamdulillah, Ya Allah....

Dan bila sy tengok pesakit2 buah pinggang yg cuci darah di situ, trus rasa insaf... Selagi kita sihat ni la kita kena jaga kesihatan baik2...

Dan Daddy selalu pesan dgn sy supaya banyakkan minum air putih...

Jaga baik2 buah pinggang tu... Baik lah Daddy...

Sementara tunggu Daddy selesai,

Kak Nong ajak Mummy & saya melepak di OldTown White Coffee 

di Kubota Square....

Mau online free lah tuu, ahahaha~.....

Mau dapat wifi free kenalah isi perut sekali, ya dak???

Kencing & 'Berry' pun mana ada free, apalagi mau guna Wifi...

Kak Nong punya BBQ Chicken Wantan Noodle.....

Mummy saya ne mana² pergi asyik makan Ice-cream jaaa......

Saya punya Wantan Goreng......

Saya punya jugak, hehehehe.....

myFevret Lime Squash & Kak Nong punya White Coffee Hazelnut...

Kak Nong & Mummy~ ♥

Oh yaaa.... Jangan risau melepak di sini.....

Boleh makan Tanpa Was-Was.........

Sumber

High-Tech Bathroom/Toilet.......

Canggih kan toilet dorang.....

Kalau pasang d rumah kan best.....

Ne sy pun mau cerita pasal toilet di Sunway Pyramid....

Tapi toilet di Pyramid xda la High-tech macam ne skali....

But for me, kira high-tech juga la sbb first time jumpa, heheheh~

Saya ne bab toilet mmg cerewet sikit....

Mau yang super bersih jak,

kalau x bersih mmg sanggup tahan then cari yang lain....

Tiap Ahad, pas habis class bahasa Korea,

saya mesti akan ke Sunway Pyramid utk lepak² & cuci² mata....

Then sy pun masuk la ke toilet dlm pyramid tu utk "pee".....

Memang sgt bersiiiihhhhhh ok........

Bila duduk atas tu, tiba² rasa seat tu hangat & smp ada haba dlm tu....

Cepat² berdiri & tengok apa yg terjadi......

Rupanya sy x tengok dulu button² d tepi tu....

Seat tu hangat sbb "Seat Temperature" tengah ON.... eheheheh~...

Smp berpeluh² sy dlm tu....

Kalau x mau seat tu hangat, just tekan lg bagi dia OFF..

Lepas 'pee', kita tekan "Front Cleansing" untuk Feminine Wash.....

Kalau lepas 'poo' pulak, kita tekan "Roar Cleansing" utk Anal Wash (Dubur)...

Kita boleh adjust kedudukan bidet, Water Pressure, Water Temperature, banyak lagi laahh...

Yang paling best, pas kita cuci, ada "Air Dryer" lagi yaa.....

Rasa mcm kena tiup jaa, sejuuukkkk... eheheehhehe~....

 Bagi yang ndak tau guna,

jangan risau......

Ada dia ajar dalam tuu......

^________^

Sangat best lah toilet ne.....

Jenama Coway....

Nanti mau beli & pasang d rumah Tawau laah.....

^_________^

Kehidupan sbg student Bahasa Korea, weeeeeeee~!!

Dalam lebih kurang 2 minggu lagi,

maka tamat lah suda semester pertama saya di Maru Chingu Korean Language School.....

Pejam-celik-pejam-celik, x terasa sdh 2 bulan menjalani kehidupan sbg student Bahasa Korea di sini....

Memang best rasanya bila dpt belajar lagi macam dulu.....

Sebenarnya sy belajar Bahasa Korea bukan sekadar suka²....

Minat dgn Super Junior & Running Man mestilah mempengaruhi juga, heheheh~...

Tapi sbb utamanya ialah kerana sy suka belajar bahasa lain....

Memandangkan sy dulu bersekolah Cina dari tadika, skolah rendah, smp lah skolah menengah,

maka niat utk belajar bahasa lain tu memang meluap2....

Kalau ikutkan, mau juga belajar Bahasa Jepun & Bahasa Arab.....

Sebab bila tgk Jobstreet, banyak company internaional yg memerlukan staf yg pandai bertutur dlm Bahasa Jepun.....

Bahasa Arab tu semestinya perlu dipelajar.....

Tapi satu2 dulu la, kira budget luk, ehehehehhe~

Sebenarnya, kalau ikutkan minat, 

cita-cita sy ialah jadi Tour Guide atau kerja di company international....

Yang asik travelling jak kerjanya....

Tapi tu lah, Diploma pun Accounting,

mau x mau, duduk jak la diam² dalam ofis tu....

Tp sy teringin utk fullfill my dream bah....

Mau jugak capai cita² yg sdh lama terpendam tu,

xdpt jadi Tour Guide, jadi Translator pun jadik la....

Mana tau ada rezeki dpt jadi Translator utk Super Junior & Running Man bila dorg dtg Malaysia kan, eheheheheheehh~

So, bulan July tempoh hari, saya pun mendaftar sbg student di

Maru Chingu 마루친구 ne....

Ada 2 Language School yg dlm consideration sy masa tuh...

Tapi yang satu lagik tu RM 450 utk 1 sem (3 bulan)

Maru Chingu ne pulak beli dgn Groupon cuma RM155 utk 1 sem (3 bulan)

Jauh beza bukan????

So, dgn eksaited nya sy mendaftar di MARU....

MARU ne located di sebelah Sunway Pyramid....

Syukur la, ada jugak bas dari rumah ke sana, Rm1 jak, eheheh~

Hari pertama class, sy pilih seat paliiiiiinggg belakang....

Biasalah, zaman skolah dulu gengster² jak yg duduk di belakang kan...

Time tu kawan lelaki yg duduk di sebelah sya ialah Kevin & Shawn...

So, mula dari ctu memang tu jak seat kami, x perna tukar2....

Bila dorang noticed I can speak Mandarin,

maka bertambah jugak la kawan² girls yg mau berkawan sama sy.....

Cikgu class kami sangat lah SPORTING & comel orang nya.... 

Nama nya Hye Young 선생님...

Yang paling best nya di MARU ne, semua cikgu asli orang Korea...

Oh ya, our Principal nama nya Mark Yun 선생님....

Homework pulak Mark Yun 선생님 akan sentiasa Email utk semua students tiap kali lepas habis class....

2 minggu lps kami diajar utk memperkenalkan diri dalam bahasa Korea,

Cikgu suruh tulis nama dlm Eng/Malay & bahasa Korea....

Ingatkan mau guna nama FATIN sbb tu yg ramai orang panggil...

Tapi cikgu bilang xda huruf F dalam Hangeul

(eg: Fighting ---> Hwaiting)

So, Fatin akan jadi Hwatin lah..... Huhuhuhu~

Kena jugak la guna nama Watie.....

So, nametag pun siap dgn nama Watie ---> 와 띠

Di Maru Chingu 마루친구,

kita belajar 1 semester = 2.5 bulan = 10 minggu..

Seminggu 1x = 1.30 jam

Total 15 jam..

Level 1A utk beginner, pastu 1B...

Then 2A, 2B, sampai lah 4B utk Expert....

Harap² la dapat smp habis Level 4B..... Amin~

Pigi SEOUL satu hari nanti pun dapat suda bertutur dgn fasih...

^___________^

Untuk Beginner 1A, kita akan belajar mengenal huruf Hangeul (한글)..

Masa masuk first class tu, make sure kita sudah belajar dulu di rumah..

Dalam blog MARU dia akan ajar huruf² Vowel & Consonant....

So, kita sudah prepared dlam class, xda la bingung2 mau hafal lagi....

Bagi saya, Hangeul (한글)  lebih mudah berbanding Bahasa Cina...

You know why???

Sebab Hangeul kita sdh boleh eja bila kita sdh mengenal huruf & cara sebutan....

Tapi kalau Mandarin, kita kena hafal every single words,

xda cara utk mengeja kecuali menghafal..... huhuhu~

Yang comel² berdiri dekat chiller tu la our teacher...

Hye Young 선생님.....

Bagi yang berhajat utk belajar Bahasa Korea like us,

Sila lawat Blog Maru Chingu, 마루친구

di bawah ne.....

http://maruchingu.blogspot.com/2012/10/contact-us-if-interested-in-learning.html

Saya harap apa yg sy cerita ne dapat memberi sedikit gambaran tentang Bahasa Korea & also

MARU CHINGU.....

Saya akan sambung ke Level 1B bulan October nanti....

Kita jumpa di sana yaaaa.....

^___________^

p/s: Kalau suda fasih bahasa Korea, terfikir jugak mau bukak Korean & Mandarin Language School yang pertama di Tawau..... Harap² menjadi kenyataan.... Amin~